酵素，英文名稱enzyme,是酶的俗稱。酵素是酶在日本和臺灣地區(qū)的別稱，指具有生物催化功用的高分子物質(zhì)。簡直一切的細(xì)胞活動進(jìn)程都需求酵素的參加，以進(jìn)步功率。與其他非生物催化劑類似，酵素透過下降化學(xué)反響的活化能（用Ea或ΔG表明）來加速反響速率。大多數(shù)的酵素能夠?qū)⑵浯呋姆错懼俾蔬M(jìn)步上百萬倍。

    事實上，酵素是供給另一條活化能需求較低的物質(zhì)，使更多反響粒子能具有不少于活化能的動能，然后加速反響速率。酵素作為催化劑，本身在反響過程中不被耗費，也不影響反響的化學(xué)平衡。酵素有正催化效果，也有負(fù)催化效果，不只是加速反響速率，也有減低反響速率。

    改進(jìn)體質(zhì)：現(xiàn)代人常常大魚大肉，因而體質(zhì)多為酸性，酵素會協(xié)助人體將體質(zhì)轉(zhuǎn)化為弱堿性，強化細(xì)胞功用，去除體內(nèi)異物，堅持體內(nèi)有益菌均衡。消炎抗菌：增強白血球的運作與抗菌功用，加強對病原菌的反抗才能。

    給予細(xì)胞置于創(chuàng)傷的力氣，并可促進(jìn)白血球的食菌效果，消減病菌，促進(jìn)細(xì)胞重生。暗瘡粉刺，以及體內(nèi)炎癥，腸炎，婦科炎癥，都可得到修正。體內(nèi)環(huán)保，遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明?。航退啬軌騾f(xié)助消化，保持消化道機能，改動細(xì)菌原生態(tài)，使排便順利，促進(jìn)推陳出新，整理體內(nèi)多年累積的宿便。